Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling, do vinhedo Schoenenbourg, um Grossi Laüe (termo equivalente ao Grand Cru da Borgonha e ao Grosses Gewächs da Alemanha). Complexo nos aromas e nos sabores, mostra frutas brancas e de caroço de perfil mais maduro, acompanhadas de notas florais, de ervas, de cera, de mel e químicas, tudo em meio a uma acidez elétrica e textura cremosa e firme. Untuoso, tem final cheio e persistente, com toques de pêssegos, de cítricos confitados e salinos. Delicioso agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos anos. Álcool 12.5%.