Em homenagem ao fundador da cidade de Curicó, Don José Manso de Velasco, elabora-se esse tinto exclusivamente a partir de vinhas de Cabernet Sauvignon, pré-fi loxera, de mais de 100 anos, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta profunda cor vermelho-rubi de refl exos púrpura e aromas de frutas negras maduras, notas de couro, de especiarias doces, além de toques tostados e de eucalipto. No palato, tem fruta de ótima qualidade, aliando perfeitamente estrutura, boa acidez e taninos macios, mostrando-se elegante e requintado. Longo e persistente, apesar de muito gostoso agora, deve fi car ainda melhor em 3/4 anos. Carnes de caça e queijos de ovelha são opções para acompanhá-lo. EM