Manso de Velasco 2012
Torres,
Curicó, Chile
Qualimpor
(preço indisponível)
O nariz é tradicional, com aromas florais e um toque mineral. A textura é incrível, taninos granulosos, presentes, e que devem evoluir lindamente por mais 10 anos. Muita fruta vermelha, vibrante, e com rica acidez. Esta riqueza de fruta vem da safra marcada pela alta temperatura e escassez hídrica. Foi colhido entre 22 e 30 de abril, e 70% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês Nevers durante 18 meses. Não filtrado e trabalhado com estabilização natural, foi engarrafado em junho de 2014. Com o tempo em taça, abre e revela ainda mais complexidade, com um ligeiro aroma a bacon e um leve mentol na medida exata. Um belo exemplar para marcar os 30 anos de Manso.
Degustado em 15/06/2020 por CB