Georges Vigouroux é um dos mais conceituados produtores de Cahors e um dos responsáveis por dar um caráter mais acessível aos vinhos dessa região, reconhecidamente mais austeros se comparados aos Malbec argentinos. Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec, com estágio entre 18 e 24 meses em barricas de carvalho de diversas origens. Frutado, estruturado, robusto e sério, tem acidez refrescante, taninos de boa textura e final mais profundo que cheio, pedindo a companhia de carnes vermelhas ensopadas. Bem gastronômico, vale a pena ser provado. Álcool 13,5%.