Geralmente os Sélection de Grains Nobles elaborados a partir de Gewürztraminer são gordos e um pouco enjoativos devido a toda essa opulência e sensação de dulçor, mas não é o caso deste branco, que tem acidez surpreendente, trazendo vivacidade e equilíbrio ao conjunto. Untuoso,
cremoso, mas com frescor vibrante. Frutas de caroço maduras, notas fl orais e ótima persistência.