Yarden Syrah 2010
Golan Heights Winery,
Galileia, Israel
Inovini
(preço indisponível)
Syrah com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta aromas cativantes de cassis e ameixas maduras envoltas por notas florais, de chocolate e de especiarias doces, que dominam o nariz. Com o tempo na taça vão aparecendo notas defumadas e de carne típicas da cepa. No palato, confirma esse estilo mais maduro, concentrado e untuoso, mas equilibrado por sua boa acidez, taninos macios e de ótima textura e final suculento, com toques de grafite.
Degustado em 17/07/2015 por EM