Redação Publicado em 01/09/2020, às 18h00 - Atualizado em 02/09/2020, às 11h28
"O vinho é um mensageiro da cultura. Se você o segue, vai conhecer o mundo"
Alberto Antonini, enólogo e produtor
Alberto Antonini é um famoso enólogo italiano que já percorreu um longo caminho por vinícolas do mundo, segundo ele, para "dar autoconfiança para que o time trilhe por suas próprias ideias". Nasceu em Empoli, a 20 quilômetros de Florença. Seu pai comprou um vinhedo de 2 hectares que obteve grande crescimento e possui hoje 30 hectares, abrigando a Poggiotondo.
O enólogo se graduou em Agricultura, pela Universidade de Florença. Antonini estudou Enologia em Bordeaux e na famosa escola de Davis, na Universidade da Califórnia. Ele gosta de realizar o ciclismo quando está em casa, ouvir jazz, e de colecionar discos de vinil, que compra nas viagens.
» Receba as notícias da ADEGA diretamente no Telegram clicando aqui