O viticultor francês administrou por 36 anos o famoso château que foi de propriedade de sua família
Redação Publicado em 25/07/2023, às 14h19
Triste notícia para o mundo do vinho. Faleceu, aos 89 anos, o viticulror francês Marquês Alexandre de Lur Saluces, uma das maiores figuras da indústria vinícola de Bordeaux – e particularmente de Sauterne. Alexandre de Lur Saluces administrou o famoso Château d'Yquem de 1968 até 2004.
De propriedade de sua família, o castelo passou por importantes mudanças sob a liderança de Alexandre. As adegas e os vinhedos do foram modernizados e ampliados. Ele renovou prédios, plantou terrenos subutilizados e substituiu cavalos de tração por tratores. Sua direção viu a produção anual da propriedade aumentar em quase um terço, mantendo a qualidade.
A abordagem de Alexandre à qualidade do vinho era notoriamente intransigente. Os rendimentos em Yquem eram incrivelmente baixos, a seleção era rigorosa. Houve três safras durante a gestão da propriedade em que nenhum vinho foi engarrafado com o rótulo Yquem, nem mesmo com um segundo rótulo. Ele insistiu em envelhecer Yquem por três anos em barris novos de carvalho, recusando-se a fazer concessões em qualquer estágio da produção do vinho.
Alexandre esteve à frente da propriedade, adquirida pelo grupo LVMH em 1996, até sua aposentadoria em 2004. Depois passou a se dedicar integralmente ao Château de Fargues, que está na família Ler Saluces desde 1472. Alexandre sempre fez os vinhos de Fargues usando exatamente as mesmas abordagens aplicados em Yquem: baixos rendimentos, seleção meticulosa e longo envelhecimento.
Hoje, os vinhos de Fargues são inegavelmente alguns dos mais consistentemente de alta qualidade e cativantes produzidos na denominação.