A marca de Champagne Pol Roger escolheu as safras de 2002 para fazer o lançamento de três destaques da marca
Redação Publicado em 01/12/2014, às 16h45 - Atualizado em 03/12/2014, às 08h04
Nova coleção com safras de 2002 da Pol Roger.
Foto divulgação
A marca de Champagne Pol Roger, favorita do primeiro-ministro britânico Winston Churchill, lançou uma coleção com as safras de 2002 do seu famoso Champagne. Armazenadas numa caixa de carvalho, as garrafas vêm acompanhadas de uma árvore genealógica da família Pol Roger assinada por Hubert de Billy, membro da quinta geração da família. Os champagnes que compõem a caixa são: Blancs de blancs 2002, brut 2002 e rosé 2002.
Descrita por críticos como “madura e com níveis bons de acidez”, a safra de 2002 da Pol Roger foi integralmente colhida na região de Côte des Blancs. As safras são compostas de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay. Do champagne rosé, 13% do Pinot Noir é vinificado como vinho tinto, e só depois é adicionado à mistura, antes da segunda fermentação começar. Segundo a Pol Roger, essa técnica cria “uma cor delicada e um aroma suave”.
A nova coleção da Pol Roger está disponível para compra apenas no Reino Unido por 800 libras (R$ 3223).