Dados oficiais da Organização Internacional da vinha e do vinho referentes ao ano de 2021 apontam Estados Unidos como maior consumidor e Portugal com o maior consumo per capta
André De Fraia Publicado em 02/05/2022, às 16h00
Há duas formas de responder à pergunta. Primeiro em números absolutos. Nesse caso os Estados Unidos lideram a lista com uma vantagem substancial. São 33,1 milhões de hectolitros ou – para facilitar – 3,31 bilhões de litros, ou ainda mais de 4,4 bilhões de garrafas do tamanho padrão!
Os números oficiais do relatório referente ao ano de 2021 da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) mostram ainda um crescimento de 0,7% no consumo dos EUA em relação a 2020.
O consumo mundial também cresceu nessa mesma ordem, foram 23,6 bilhões de litros de vinho consumidos em 2021.
Sem surpresas por aqui também. Portugal continua sendo o país com o maior consumo per capta. Foram 51,9 litros de vinho por pessoa consumidos em 2021. O pódio fica completo com França e seus 46,9 litros per capta seguida pela Itália e 49 litros consumidos por pessoa em 2021.
O top 10 ficou assim:
O Brasil aparece na décima terceira posição em números absolutos com um consumo em 2021 de 410 milhões de litros de vinho – um pequeno aumento de 1,2% a mais do que 2020.
Agora quando o assunto é o consumo per capta o nosso número é bem baixo. Apenas 1,92 litro por pessoa – algo em torno de duas e meia garrafas padrão por ano –, nem figuramos no ranking disponibilizado pela OIV.
Lembrando que as pesquisas mostram que o ideal é o consumo anual entre 30 e 45 litros anuais dependendo de suas características físicas e divididos da melhor maneira possível. Aliado claro a uma dieta saudável e exercícios físicos regulares.