Projeto de um empresário norueguês tomou forma em um icônico vale chileno
por Redação
Arquitetura única e vinhos, a junção encontrada na Viña Vik
Vik é o projeto de Alexander Vik, um empresário norueguês focado na indústria hoteleira e, no Chile, também no vinho.
A propriedade de 4.500 hectares no centro do vale de Cachapoal foi adquirida em 2006 após extenso estudo que reuniu enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agronômos. Neste mini vale entre montanhas, Vik plantou 326 hectares de vinhedos. As ravinas da região oferecem inumeráveis pequenos terroirs e microclimas diferenciados.
Vista da Vik e sua arquitetura sem igual
Uma seleção dessas vinhas é usada para três vinhos, La Piu Belle, Milla Calla e Vik, todos elaborados pelo enólogo Cristián Vallejo, que está no comando desde que o consultor Patrick Vallete, encarregado de iniciar o projeto, deixou a vinícola em 2017.
Confira aqui os rótulos e pontuações que os vinhos da Viña Vik receberam da ADEGA.
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