Guia prático do vinho: como lidar com a bebida no dia a dia

Qual adega comprar? Qual a temperatura certa para um vinho? Descubra as informações mais importantes sobre vinho!


Ih, derramou… Como tirar mancha de vinho tinto

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Tudo começa com papel toalha, mas também pode ser com sal sobre a área afetada

Escola do vinho | Da redação em 08/04/2021
Como servir o vinho na temperatura correta?

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Cada vinho tem uma temperatura ideal para que suas características sejam ressaltadas

Notícias | MC em 28/11/2018
5 maneiras criativas de abrir uma garrafa de vinho sem saca-rolhas

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Quem precisa de saca-rolhas? Vídeos da internet mostram as cinco formas mais criativas de se abrir uma garrafa de vinho

Notícias | Da redação em 05/12/2014
Qual adega comprar para sua casa?

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Dicas para escolher a melhor adega para guardar bem os seus vinhos

Escola do vinho | Christian Burgos em 09/02/2010
Qual é a diferença entre vinho fino e vinho de mesa?

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Há algumas diferenças: ser produzido a partir de uvas Vitis Viniferas é uma delas

Escola do vinho | Da redação em 28/04/2021
Como foi definido o volume de 750 ml para a garrafa de vinho?

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Ao longo da história existiram inúmeros formatos de garrafas

Escola do vinho | Da redação em 22/03/2021
Tanino: o que é esse componente do vinho?

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Aprenda como o tanino influencia no sabor e longevidade do vinho

Escola do vinho | Marcel Miwa em 19/03/2021
Qual a temperatura ideal para o vinho?

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Descubra como alcançar a temperatura correta de serviço do vinho

Notícias | Arnaldo Grizzo em 22/02/2021
10 acessórios que todo amante de vinho deve ter

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Selecionamos ferramentas essenciais para o enófilo ter em casa

Notícias | Carolina Almeida em 21/02/2021
Como degustar um vinho depois de aberto?

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O sabor da bebida pode mudar no dia seguinte, mas não é motivo para deixar de beber

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 23/12/2019
Vai viajar? Descubra como transportar uma garrafa de vinho na mala

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Pretende trazer vinhos da viagem? Tome alguns cuidados para ter certeza de que poderá degusta-los quando voltar para casa

Notícias | Carolina Almeida em 21/12/2019
O que fazer quando a adega para de funcionar?

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Como lidar com os vinhos caso sua adega quebre

Notícias | Arnaldo Grizzo em 10/12/2019
Quem fala mais alto no vinho: homem ou natureza?

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Enólogos avaliam seus papéis no terroir

Notícias | Arnaldo Grizzo em 12/11/2019
O que fazer e o que não fazer em um jantar de vinhos

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Como comportar-se nesse tipo de situação

Notícias | Arnaldo Grizzo em 12/11/2019
Dicas para identificar os principais defeitos do vinho

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Como reconhecer sinais que indicam se a bebida está boa ou não

Notícias | Arnaldo Grizzo em 08/11/2019
Como o ovo é usado na produção de vinho?

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A clara do ovo ajuda a remover partículas verdes ou taninos da bebida

Notícias | Da redação em 08/11/2019
A temperatura correta no decanter

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Como manter a temperatura ideal do vinho quando ele é servido em um decanter

Notícias | Da redação em 30/10/2019
Diferentes nichos de uma adega

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Cada espaço da adega atende uma lógica de armazenamento do vinho

Notícias | Da redação em 27/10/2019
Posso beber vinho com sedimento?

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Como consumir o vinho que apresenta a característica

Notícias | Da redação em 25/10/2019
Os 10 rótulos que marcaram a história do vinho

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De um Perrier Jouët a um Château Mouton Rothschild, elencamos os rótulos que fizeram história

Notícias | Arnaldo Grizzo em 20/10/2019
Quais são os defeitos raros que um vinho pode ter?

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Algumas doenças da bebida praticamente não existem mais

Notícias | Da redação em 12/10/2019
Quais variedades são usadas nos blends de Bordeaux?

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Blends no estilo bordalês misturam castas de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Notícias | Da redação em 11/10/2019
O que é um vinho reduzido?

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A dúvida é bastante comum entre enófilos

Notícias | Da redação em 10/10/2019
Como escolher minha primeira taça

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Há diversos modelos no mercado. Qual a melhor para degustar? É preciso ter uma para cada tipo de vinho?

Notícias | Da redação em 09/10/2019
Como a altitude influencia os vinhedos do Brasil?

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A temperatura dos altos vinhedos ajuda na maturação das uvas

Notícias | Alexandre Lalas em 06/10/2019
4  whiskies envelhecidos em barris de vinho

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Novo estilo de whisky tem atraído apreciadores da bebida

Notícias | Cesar Adames em 05/10/2019
Champenoise, tradicional ou clássico: os métodos de fazer champagne

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O champagne pode ser produzido de três maneiras diferentes

| Luiz Gastão Bolonhez em 05/10/2019
Qual são as melhores regiões para produzir vinho natural?

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A vitivinicultura natural é realizada com a mínima intervenção química possível

Notícias | Da redação em 05/10/2019
Como é feita a pisa de uvas para vinho?

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Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos

Notícias | Da redação em 02/10/2019
O vinho deve ser servido em temperatura ambiente?

O vinho deve ser servido em temperatura ambiente?

Não necessariamente. Servir um vinho tinto em temperatura ambiente de 30ºC é jogar bebida fora

Notícias | Silvia Mascella Rosa em 29/09/2019