Guia prático do vinho: como lidar com a bebida no dia a dia

Qual adega comprar? Qual a temperatura certa para um vinho? Descubra as informações mais importantes sobre vinho!


Como servir o vinho na temperatura correta?

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Cada vinho tem uma temperatura ideal para que suas características sejam ressaltadas

Notícias | MC em 28/11/2018
Como tirar uma mancha de vinho?

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Alguns segredos para limpar a toalha ou a roupa suja pelo vinho tinto

Notícias | Carolina Almeida em 11/08/2018
5 maneiras criativas de abrir uma garrafa de vinho sem saca-rolhas

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Quem precisa de saca-rolhas? Vídeos da internet mostram as cinco formas mais criativas de se abrir uma garrafa de vinho

Notícias | Da redação em 05/12/2014
Qual adega comprar para sua casa?

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Dicas para escolher a melhor adega para guardar bem os seus vinhos

Escola do vinho | Christian Burgos em 09/02/2010
O que fazer quando a adega para de funcionar?

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Como lidar com os vinhos caso sua adega quebre

Notícias | Arnaldo Grizzo em 10/12/2019
Quem fala mais alto no vinho: homem ou natureza?

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Enólogos avaliam seus papéis no terroir

Notícias | Arnaldo Grizzo em 12/11/2019
O que fazer e o que não fazer em um jantar de vinhos

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Como comportar-se nesse tipo de situação

Notícias | Arnaldo Grizzo em 12/11/2019
Dicas para identificar os principais defeitos do vinho

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Como reconhecer sinais que indicam se a bebida está boa ou não

Notícias | Arnaldo Grizzo em 08/11/2019
Como o ovo é usado na produção de vinho?

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A clara do ovo ajuda a remover partículas verdes ou taninos da bebida

Notícias | Da redação em 08/11/2019
Qual a diferença entre tampa de rosca e a rolha?

Qual a diferença entre tampa de rosca e a rolha?

Descubra se todo vinho selado com tampa de rosca é pior do que os com rolha

Notícias | Da redação em 03/11/2019
A temperatura correta no decanter

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Como manter a temperatura ideal do vinho quando ele é servido em um decanter

Notícias | Da redação em 30/10/2019
Diferentes nichos de uma adega

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Cada espaço da adega atende uma lógica de armazenamento do vinho

Notícias | Da redação em 27/10/2019
Posso beber vinho com sedimento?

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Como consumir o vinho que apresenta a característica

Notícias | Da redação em 25/10/2019
Os 10 rótulos que marcaram a história do vinho

Os 10 rótulos que marcaram a história do vinho

De um Perrier Jouët a um Château Mouton Rothschild, elencamos os rótulos que fizeram história

Notícias | Arnaldo Grizzo em 20/10/2019
Quais são os defeitos raros que um vinho pode ter?

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Algumas doenças da bebida praticamente não existem mais

Notícias | Da redação em 12/10/2019
Quais variedades são usadas nos blends de Bordeaux?

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Blends no estilo bordalês misturam castas de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Notícias | Da redação em 11/10/2019
Como foi definido o volume de 750 ml para a garrafa de vinho?

Como foi definido o volume de 750 ml para a garrafa de vinho?

Ao longo da história existiram inúmeros formatos de garrafas

Notícias | Da redação em 10/10/2019
O que é um vinho reduzido?

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A dúvida é bastante comum entre enófilos

Notícias | Da redação em 10/10/2019
Como escolher minha primeira taça

Como escolher minha primeira taça

Há diversos modelos no mercado. Qual a melhor para degustar? É preciso ter uma para cada tipo de vinho?

Notícias | Da redação em 09/10/2019
Como a altitude influencia os vinhedos do Brasil?

Como a altitude influencia os vinhedos do Brasil?

A temperatura dos altos vinhedos ajuda na maturação das uvas

Notícias | Alexandre Lalas em 06/10/2019
4  whiskies envelhecidos em barris de vinho

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Novo estilo de whisky tem atraído apreciadores da bebida

Notícias | Cesar Adames em 05/10/2019
Champenoise, tradicional ou clássico: os métodos de fazer champagne

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O champagne pode ser produzido de três maneiras diferentes

| Luiz Gastão Bolonhez em 05/10/2019
Qual são as melhores regiões para produzir vinho natural?

Qual são as melhores regiões para produzir vinho natural?

A vitivinicultura natural é realizada com a mínima intervenção química possível

Notícias | Da redação em 05/10/2019
Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos

Notícias | Da redação em 02/10/2019
O vinho deve ser servido em temperatura ambiente?

O vinho deve ser servido em temperatura ambiente?

Não necessariamente. Servir um vinho tinto em temperatura ambiente de 30ºC é jogar bebida fora

Notícias | Silvia Mascella Rosa em 29/09/2019
Qual é a função de um decanter?

Qual é a função de um decanter?

Antes utilizado apenas para servir, o decanter foi se sofisticando e ganhou outras funções

Notícias | Carolina Almeida em 28/09/2019
Quais são os aromas do vinho?

Quais são os aromas do vinho?

Para apreciar melhor um vinho entender seus aromas pode ser essencial

Notícias | Da redação em 27/09/2019
Como funciona o envelhecimento de vinhos em Bourbon?

Como funciona o envelhecimento de vinhos em Bourbon?

Moda ou tendência? Cada vez mais vinícolas estão testando estágios em barricas de uísque

Notícias | Arnaldo Grizzo em 24/09/2019
A diferença entre vinho fino e vinho de mesa

A diferença entre vinho fino e vinho de mesa

Características específicas distinguem os dois tipos de vinhos

Notícias | Eduardo Milan em 23/09/2019
Como ler rótulos da Alemanha?

Como ler rótulos da Alemanha?

Como entender as informações do vinho alemão

Notícias | Da redação em 21/09/2019
6 sinais que indicam se um vinho está com defeito

6 sinais que indicam se um vinho está com defeito

Como decifrar se um vinho está bom ou não para consumo

Notícias | Da redação em 18/09/2019
Como abrir uma garrafa com a rolha quebrada?

Como abrir uma garrafa com a rolha quebrada?

Rolhas de vinhos antigos podem quebrar com mais facilidade

Notícias | Da redação em 16/09/2019
3 curiosidades sobre envelhecimento de vinho

3 curiosidades sobre envelhecimento de vinho

Envelhecer e amadurecer são a mesma coisa? Qual o sabor do vinho envelhecido? Brancos também passam por esse processo?

Notícias | Da redação em 16/09/2019
Quais são as vantagens da colheita noturna?

Quais são as vantagens da colheita noturna?

Luz do luar? Romance? Que nada, colheitas à noite visam eficiência e um melhor vinho

Notícias | Arnaldo Grizzo em 15/09/2019