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Saison d Or Mathieu Angla
Escola do vinho

Conheça os tipos de recipientes de fermentação do vinho

Os recipientes de fermentação evoluíram do barro ao aço inoxidável, conheça o papel deles na produção de vinhos no mundo


Acredita-se que a fermentação em ovos de cimento seja mais regular - Divulgação
Escola do vinho

Vinificação em ovos de concreto

Inspirado nas ânforas que etruscos já usavam para fermentar e envelhecer seus vinhos a vinificação moderna usa também ovos de concreto