Vinho e religião: a história sagrada da bebida
Da Antiguidade ao cristianismo, o vinho moldou rituais, símbolos e crenças
Uso de micro-ondas em uvas pode mudar produção de vinhos
Pesquisadores usaram micro-ondas para extrair mais cor e taninos de uvas Pinot Noir antes de fermentá-las. Técnica pode ajudar enólogos
O que é maceração carbônica?
A técnica de maceração carbônica ajuda na produção de vinho tinto
