A textura dos espumantes que aumenta a percepção e volume em boca
Estudo pioneiro com vinhos do Trentodoc identifica peptídeos responsáveis pelo efeito 'kokumi', que aumenta a percepção de riqueza e volume em boca
Escolha sua assinatura
Impressa1 ano
Impressa2 anos
Digital1 ano
Digital2 anos
+lidas
A briga entre o vinho roxo e o legado de Prince
Como a Vivanco modernizou a produção de vinhos em Rioja
Opus One processa fornecedor por contaminação
Morre Alberto Miele, um dos principais pesquisadores da viticultura brasileira
Qual o vinho certo para harmonizar com bacalhau?
