A textura dos espumantes que aumenta a percepção e volume em boca
Estudo pioneiro com vinhos do Trentodoc identifica peptídeos responsáveis pelo efeito 'kokumi', que aumenta a percepção de riqueza e volume em boca
Escolha sua assinatura
Impressa1 ano
Impressa2 anos
Digital1 ano
Digital2 anos
+lidas
Vinho moderado pode reduzir risco cardíaco, diz estudo
Rafael Nadal troca as quadras pelo mundo do vinho
Toscana quer vinhos 100% locais e abre espaço a espumantes
Grosses Gewächs: o que torna esses vinhos tão especiais?
Morre Jim Concannon, pioneiro do vinho na Califórnia
