Revista ADEGA
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Busca: Regras de harmonização

Qual tempero harmoniza com qual vinho?

O vinho certo para seu tempero favorito

Dicas de harmonização para 10 especiarias tradicionais da culinária brasileira

Harmonizações | Maria Bolonhese Publicado em 10/08/2022, às 07h40 - Atualizado às 11h00


As 10 regras de ouro da harmonização (e cinco erros comuns no casamento de vinhos e pratos)

Importante é testar, afinal criar regras definitivas para harmonização é querer dar ordem ao caos

Harmonizações | Redação Publicado em 30/05/2022, às 08h45


“Peixe com vinho branco”, “Carne com vinho tinto”, “Sobremesas com vinhos doces”. Quais dessas “regras” são 100% verdadeiras?

ADEGA traz dicas que você precisa ter em mente quando estiver pensando nas harmonizações

Harmonizações | Arnaldo Grizzo Publicado em 03/09/2021, às 17h00


As 10 regras de ouro da harmonização (e cinco erros comuns no casamento de vinhos e pratos)

Notícias | Redação Publicado em 20/07/2020, às 17h00 - Atualizado em 23/07/2020, às 19h03