Como a goma arábica melhora a estabilidade e o sabor do vinho
A goma arábica auxilia na estabilização dos aromas do vinho. Nos espumantes também melhora a persistência do perlage
+lidas
La Tâche: conheça a história do lendário Grand Cru da Borgonha
Produção e consumo de vinho caem na Espanha
Jerez prevê safra histórica após recuperação dos vinhedos
Molinos amplia presença no vinho com compra da Bodega Etchart
Comportamento do mercado brasileiro de vinhos e espumantes no primeiro trimestre de 2026
