Cousiño Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2011
Cousiño Macul,
Maipo, Chile
Santar
(preço indisponível)
A vinícola Cousiño-Macul foi fundada em 1856 e até hoje, em sua 6ª geração, é adminitrada pela mesma família. Tinto elaborado desde 1927 exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de morangos e cerejas negras, bem como notas florais e de especiadas, além de toques herbáceos agradáveis. No palato, apesar de mostrar uma fruta mais madura, tem boa acidez e taninos de ótima textura, que trazem sustentação e equilíbrio ao conjunto. Tradicional e sempre consistente, este vinho é um ótimo exemplo de um clássico Cabernet chileno. Álcool 14%.
Degustado em 03/09/2014 por EM