Elaborado a partir das castas Gouveio e Viosinho, provenientes da Quinta da Soalheira. Tem aroma ainda contido e maduro de fruta de caroço e cêra em conjunto com sutil floral. No paladar, tem bastante corpo e textura amanteigada, além de frutas que lembram pêssegos e damascos frescos. Sua acidez alta traz tensão crispy gostosa, textura resinosa e final duradouro. Tem potência e porte que agradam, tudo com bastante equilíbrio. Pode acompanhar bem peixes gordos.