Marc Brédif,
Loire, França
Mistral
Os vinhedos de Maison
Bredif estão localizados
em Vouvray, norte de
Loire, de onde é cultivada
somente a cepa Chenin
Blanc. Este espumante
feito com 100% de
Chenin Blanc apresenta
cor amarelo-dourado com
perlage fino, contínuo e
elegante. Seus aromas,
de frutas cítricas com
certo toque de mel, além
de tostados, são muito
complexos. Na boca,
a ótima cremosidade é
acompanhada de alta
acidez, trazendo frescor
com levíssimo toque de
doçura. É pura fantasia.
Sua estrutura mostra
corpo médio com longa
persistência. Muito
elegante, é perfeito como
aperitivo. Harmoniza
bem com queijos
leves. Mas também
dispensa qualquer
acompanhamento e é
para qualquer ocasião.
HSK
Degustado em 09/12/2011 por HSK
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
Assemblage
Chenin Blanc