Rubi com reflexos
púrpura. Nariz com frescor encantador.
Conjunto aromático que lembra um bosque
logo após uma leve chuva, repleto
de tons herbáceos, musgo, eucalipto,
mentol e fruta madura (amoras silvestres
– aquelas de nossa infância, que
colhíamos no pé). Na boca, é suculento
e vivo. Seus taninos vão melhorar com
o tempo, mas é delicioso ver o Chile
inovando com essa cepa que mostra, a
cada dia, mais suas especiais características.
Sirva-o ao lado e um filé mignon
grelhado com pimenta-do-reino branca e
espinafres ao vapor, com toques de azeite.
Uma surpresa. Pode ser consumido
hoje, mas estará melhor daqui um ano.
Consumo 2009/2015. LGB
Degustado em 15/08/2009 por LGB
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
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