Branco doce composto de 65% Malvasia Bianca e 35% Trebbiano, elaborado com uvas passas (sofrem processo de secagem até perderem 70% do peso), com fermentação e estágio de 6 anos em barricas usadas de carvalho francês. Mostra frutas cítricas e de caroço em profusão, principalmente damasco, tanto no nariz quanto na boca, tudo envolto por gostosa acidez e ótima textura, com final cheio e persistente, apresentando toques de mel, de flor de laranjeira e de frutos secos. Álcool 13%.