Château Le Bon Pasteur 1982
Château Le Bon Pasteur,
Bordeaux, França
Clarets
(preço indisponível)
Belíssimo nariz. A fruta está perfeita ainda. Uma prova de que a fruta madura encontra sua longe-vidade quando há equilíbrio. Tem o medicinal estilo xarope. Colado ao L’Evangile, e ambos no
limite com Saint-Émilion. Íntegro, com notas ne-gras e de folha de tabaco. De fato, um perfil mais maduro que os outros do fl ight, mas está pronto para mais. Untuoso, polido e equilibrado. Para repensar o preconceito com Michel Rolland.
Degustado em 16/04/2018 por CB