Clos Apalta 2008
Clos Apalta,
Colchagua, Chile
Mistral
(preço indisponível)
Este tinto, com cor rubi escuro profunda, é feito com Merlot, Carménère, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot obtidas de vinhas com mais de 60 anos. No nariz, este tinto traz grande complexidade aromática destacando frutas negras maduras com notas de baunilha e café, e ainda uma porção delicada de pimenta. Na boca, mostra toda sua potência de estrutura, com bom equilíbrio entre alta acidez, forte tanino, corpo bem estruturado e alta grau alcoólico. Envelhecido na barrica de carvalho por 21 meses. A longa persistência é bem agradável. Harmoniza bem com qualquer carne vermelha, mas tente saborear sozinho, extraindo tudo o que esse belíssimo tinto oferece das suas terras. HSK
Degustado em 19/04/2011 por HSK