Um dos mais tradicionais produtores da região de Montefalco, na Umbria, Còlpetrone elabora este tinto exclusivamente a partir da uva Sagrantino, uma das uvas mais antigas da Itália, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Desafiador, as vezes rústico e um tanto difícil quando jovem, devido aos taninos exuberantes, os vinhos desta variedade são um pouco injustiçados. Austero, robusto, cheio de tensão, potência e estrutura, tem taninos de grãos finos, acidez refrescante e final longo e profundo, cheio de camadas e texturas, com toques de grafite. Um grande vinho em todos os sentidos, que já está muito bom agora, mas que deve ficar ainda melhor nos próximos 5 anos. Álcool 13,5%.