Cousiño Macul,
Maipo, Chile
Santar
Com a safra
2004, a Cousiño Macul
lançou seu vinho ícone.
Desde a primeira safra,
o vinho já se colocou
entre os melhores do
país. Esse 2007 excedeu
em qualidade. O blend
final foi 70% Cabernet
Sauvignon com o restante
de Merlot. Muito rico
nos aromas sobrando
fruta negra madura. Além
da fruta, os destaques
do profundo buquê são
o carvalho (estagia 15
meses), a carga mineral,
os toques florais e nuances
especiadas. Conjunto
aromático muito agradável
e não bombástico como
muito dos tintos do Novo
Mundo. Gustativamente
é delicioso. Firme, rico,
saboroso e mais clássico
também em boca. Final
duradouro e persistente.
Bom hoje e com estrutura
para evoluir por mais
alguns anos. Consumo
2012/2020. LGB
Degustado em 15/08/2012 por LGB
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
Assemblage
Cabernet Sauvignon,
Merlot