91 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada CRASTO SUPERIOR 2011 Quinta do Crasto, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 115,00). Composto de uvas Touriga Nacional, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas cultivadas na Quinta da Cabreira, no Douro Superior, este tinto de cor vermelho-rubi de reflexos violáceos estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês. Os aromas lembram frutos negros envoltos por notas florais, minerais e de especiarias doces, além de toques tostados e de tabaco. Em boca, mostra fruta fresca gostosa e suculenta, tem acidez refrescante, taninos macios e final persistente, confirmando a mineralidade do nariz. Chama atenção pelo equilíbrio e tensão do conjunto, o que o torna extremamente agradável de beber. Experimente com carnes assadas, ensopadas ou queijos curados. EM