2007 foi uma safra espetacular na Toscana. Lindo rubi. Aromas marcantes de fruta madura (ameixas e cerejas negras) seguidos de toques de madeira (estagia por 24 meses em botes de 33 hectolitros de carvalho esloveno) e tons leves de pimenta. Buquê raçudo e cheio de personalidade. Palato muito guloso, com taninos de boa formação e um estilo levemente rústico, que lhe dá ainda mais complexidade. Essa leve e gostosa rusticidade mostra o caminho para esse vinho, que é a mesa. Excelente ao lado de um tagliarini com ragu de ossobuco. Pode ser consumido hoje e por mais cinco anos. Consumo 2011/2016. LBG