Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas de uma parcela de 0,63 hectare do vinhedo premier cru Les Porusots, com fermentação e estágio de 12 meses em barris de carvalho (20% novos) de 225 e 600 litros. Impressiona pelos aromas de ervas, de flores e de especiarias picantes, que envolvem sua fruta branca e de caroço de perfil mais fresco. Mas, é na boca que merece atenção, com sua textura firme e cremosa e sua vibrante acidez. Tem final persistente e vertical, com toques redutivos (muito sedutores e característicos de alguns vinhos desse produtor), de umami, de limão siciliano e de giz. Álcool 12,5%.