Projeto no sul da França com a assinatura de Albert Bichot, um dos produtores mais respeitados da Borgonha. Num estilo fresco e cheio de frutas cítricas acompanhadas de notas herbáceas, este branco é elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira. Tem gostosa acidez, bom corpo e final médio, com toques de grama cortada e de limão siciliano. Ideal como aperitivo ou na companhia de peixes brancos grelhados. Álcool 12,5%.