Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay advinda de vinhedos biodinâmicos, plantada em solos argilo-calcários, com estágio de 12 meses em barris de carvalho um terço novos. Impressiona pela tensão e complexidade do conjunto, tudo envolto por frutas tropicais, acidez refrescante, bom volume, certa cremosidade e final persistente, com toques minerais e de frutos secos. Álcool 13%.