No estilo tradicional do Jura (sous-voile), esse branco é elaborado exclusivamente a partir de uvas Savagnin, com estágio de 30 meses em barricas de carvalho sob o véu de flor. Complexo e intenso, tanto nos aromas quanto nos sabores, esbanja frescor e frutas cítricas e brancas maduras, tudo envolto e equilibrado por pulsante acidez, textura firme e final suculento e cativante, com toques salinos, oxidativos, de ervas e de frutos secos, que convidam a mais um gole. Álcool 13,5%.