Don Melchor 1987
Concha y Toro,
Maipo, Chile
VCT
(preço indisponível)
Estilo de fruta escura, madura e exuberante no nariz andando junto com potente caixa de charuto, verniz, balsâmico, ervas e um toque de chocolate.
Em boca, tem taninos com textura que impressiona. Surpreende sobretudo pela fruta ainda muito viva, que juntamente com a acidez e a estrutura de taninos deve evoluir facilmente por mais uma década. Com o tempo em taça, as cinzas frias vão ganhando protagonismo aromático. Emociona pela longevidade de um highlander.