Don Melchor 2009
Concha y Toro,
Maipo, Chile
VCT
(preço indisponível)
96% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc. Apesar do calor, a chuva na primavera foi crucial para manter o frescor e gerou uma boa reserva de água. Um Cabernet Sauvignon com uma fruta doce e madura, um toque de pimentão e folhas de tomate. Também encanta o grafite. À boa fruta soma-se excelente acidez. Os taninos são uma boa marca com textura granulada e que prometem grande evolução. O retrogosto é rico e longo e, nesse ponto, a cereja se une à mineralidade de grafite. Já na curva para o estilo 2010.
Degustado em 20/03/2014 por CB