Don Melchor 2017
Don Melchor,
Maipo, Chile
VCT
(preço indisponível)
Nessa edição 2017, a mescla é de 98% Cabernet Sauvignon e 2% Cabernet Franc. No inicio estava um pouco fechado, mas com o tempo na taça começa a mostrar toda sua finesse e equilíbrio. Chama atenção pelo equilíbrio do conjunto, tudo em meio a gostosa acidez, taninos finos e fruta nítida e de muita qualidade. A palavra aqui é precisão, tudo em meio a acidez refrescante, taninos de grãos finíssimos e final persistente e profundo, com toques florais e de grafite. Álcool 14,5%.
Degustado em 12/11/2019 por EM