Don Melchor 2020
Don Melchor,
Maipo, Chile
VCT
Tinto composto a partir de 92% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Merlot e 1% Petit Verdot, com estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês, sendo 71% novas e 29% de segundo uso. O ano mais quente de 2020 mostra-se em suas frutas vermelhas e negras de perfil mais maduro, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua ótima acidez e seus taninos firmes e de grãos finíssimos trazendo sustentação e fluidez ao conjunto. Uma versão untuosa e ampla de Don Melchor, mas também sedutora, refinada e precisa. Tem final cheio, nítido e persistente, com toques de cassis, de amoras, de grafite e de alcaçuz. Está muito acessível agora, mas deve ficar ainda melhor nos próximos 20 anos. Álcool 14,6%.
Degustado em 30/05/2023 por EM