Tinto elaborado a partir de Sangiovese e Merlot, sem passagem por madeira. O que mais surpreende neste vinho toscano é uma marcante nota cítrica, principalmente de mandarinas, o que normalmente não esperamos em vinhos tintos, mas sim em brancos. Um outro grande mérito de Donatella é trabalhar bem o amadurecimento desta importante casta, assim, nem no nariz e nem em boca pode-se encontrar notas verdes, além disso seus taninos são polidos e aveludados, permanecendo agradavelmente em seu longo final de boca. Para as massas ao molho tipo sugo. Álcool 13,5%.