El Principal,
Maipo, Chile
Decanter
Do sonho de
produzir alta qualidade com espelho na tradição francesa nasceu El
Principal em 1998, na região de Maipo, e o
resultado disso está nesse tinto feito de 83% de Cabernet Sauvignon
e 17% de Carménère.
Apresenta cor vermelha rubi escura. Traz no nariz complexidade
aromática com notas de cassis, cedro e chocolate.
Na boca, a alta acidez e os taninos fortes, porém macios, se equilibram perfeitamente ao lado de sua estrutura bem
encorpada e de 15% de
álcool. A persistência é longa e agradável.
Envelhecido em barricas de carvalho francês novas
por 18 meses. Possui todos os elementos para
evoluir ainda mais.
Harmoniza bem com carnes vermelhas e
grelhados. HSK
Degustado em 19/04/2011 por HSK
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
Assemblage
Cabernet Sauvignon,
Carménère