4228 - 92 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada ETOILE CHARDONNAY 2009 Domaine Serene, Oregon, Estados Unidos (World Wine R$ 298,00). Álcool 14,4%. A vinícola foi fundada em 1989 pelo casal ken e Grace Evenstad e elabora este branco exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas do vinhedo Etoile, com estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês neutras, ou seja, sem tostagem. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e aromas de frutas tropicais e de caroço maduras, bem como notas florais, minerais e de frutos secos, tudo envolto por toques tostados e de especiarias doces muito bem integrados ao conjunto. No palato, confirma a fruta mais fresca do nariz, é redondo, profundo e equilibrado, tem acidez refrescante, ótimo volume de boca e uma nota salina muito gostosa no final, pedindo mais um gole. Apesar de perceptível, a madeira ressalta as qualidades do vinho, contribuindo com elegância e cremosidade. Por seu corpo e estrutura é indicado para acompanhar carnes de aves ensopadas, como pato ou marreco. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil