Branco elaborado exclusivamente a partir de Chenin Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as borras finas até o engarrafamento. Chama atenção pela acidez vibrante e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço maduras, conferindo fluidez e equilíbrio ao conjunto. Estruturado, preciso, refinado e de boa tipicidade, tem final persistente e untuoso, com toques cítricos, florais, de ervas, de pêssegos, de pêras e de especiarias picantes. Álcool 12,5%.