Um dos mais tradicionais tintos da Toscana, a primeira safra de Fontalloro foi a de 1983. Tinto elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese, com estágio entre 18 e 22 meses em barris novos e usados de carvalho francês. Sedutor nos aromas e nítido nos sabores, mostra notas florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas maduras, que se confirmam no palato. Fluido e muito preciso, tem acidez refrescante, taninos firmes e muito finos e final profundo e refinado, com toques terrosos, de cerejas e de tabaco. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 15 anos. Álcool 14%.