100% Verdejo. Um vinhos branco de uma região de vinhos tintos. Segundo o enólogo Gonzalo Guzmán, escolheu-se o Verdejo de material genético com origem em Rueda, na Espanha, de pés francos. O nariz é gentil e elegante. Brilha com o volume de boca, com a madeira da fermentação em carvalho francês em um ano, emoldurando a excelente acidez e acompanhando pêssego, legumes e mel de laranjeira.