Corte de 42% de Tannat, 39% de Cabernet Franc e 19% de Petit Verdot, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras) em tulipas de concreto de 80 hl e estágio de 20 meses em foudres de carvalho francês sem tosta de 25 e de 50 hl. Este vinho consegue aliar força e elegância. Tem a textura mais mineral, frutas vermelhas frescas e riqueza de ervas, como tomilho e alecrim.