Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Rabigato cultivadas solo argilo-xistosos, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio de 10 meses em contato com suas borras finas em barricas de carvalho francês, sendo parte novas. Mostra frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, mas tem acidez refrescante e textura firme e cremosa, que trazem equilíbrio e fluidez ao vinho. Tem final cativante e longo, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami. Álcool 14%.