4194 – 89 pontos - – Beber – Garrafa de pé Grauburgunder Trocken 2011 Weingut Heinz Pfaffmann, Pfalz, Alemanha (Weinkeller, R$60,00). Ler rótulos de vinhos alemães sempre é um desafio a parte. Nesse caso Grauburgunder significa Pinot Grigio indicando a cepa utilizada e Trocken significa seco. Ou seja, esse é um branco seco elaborado com 100% de cepa Pinot Grigio, uva que está conquistando o mundo todo atualmente. Com sua linda cor amarelo ouro apresenta aromas atraentes de frutas cítricas, bem como notas florais e toques minerais. Sua alta acidez equilibra maravilhosamente com seu corpo médio permanecendo por longo tempo na boca. Sutil, mas o toque picante no final é puro charme. Harmoniza com frutos do mar, carnes brancas e massas ao molho branco. HSK Degustado em 28/10/2013 por HSK

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil