2937 – 86 pontos – Beber – Garrafa de pé High Tide Carmenere 2011 Isla negra Isla Negra, Vale Central, Chile (Divina Botella, R$39,00). Isla Negra é uma das divisões da produtora já bem conhecida no mercado brasileiro, ConoSur. Apesar de não ter centenas de anos de história, pois foi fundada em 1993, ConoSur vem se destacando no mercado pelos seus vinhos corretos de qualidade. Este tinto elaborado com cepas Carmenere, apresenta sua cor vermelha rubi intensa. Seus aromas lembram frutas vermelhas com notas de herbáceos. De corpo leve, sua acidez é suave e seu tanino é médio. Com a sua persistência média, é um vinho fácil de beber e muito gastronômico. Harmoniza com carnes vermelhas e massas com molho vermelho. É indicado para ser bebido jovem. HSK