Branco composto a partir de uvas de Gewurztraminer 32%, Pinot Gris 25%, Riesling 15%, Pinot Blanc 15%, Sylvaner 10% e Muscat 3%, advindas de vinhedos de mais de 25 anos, sem passagem por madeira. Em virtude do ano mais difícil de 2021, mostra-se menos untuoso e estrutrado, mas com acidez elétrica e textura firme, que envolvem suas frutas brancas e de caroço de perfil mais fresco, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final cativante e persistente, com toques cítricos, de pêssegos e de pêras. Álcool 12,5%.