Muito claro na cor, principalmente se comparado com seu irmão mais velho, o Jubilée 1998. A fruta deste vinho que é o top Riesling da casa (seco) e que, segundo Etienne Hugel, “é a interpretação da família para um grande Riesling”. Vem do vinhedo Grand Cru “Schoenenbourg”. É desse vinhedo e do “vizinho” Schlossberg que podemos encontrar os mais reluzentes Rieslings de toda a Alsácia. Seus aromas são riquíssimos, com a marca mineral da casta, mas com uma fruta marcante e uma doçura impressionante (sente-se claramente mel). Na boca, é seco e elegante. Retrogosto longo e muito especial. Um grande branco para acompanhar vieiras grelhadas com trufas negras e um toque de azeite. Consumo 2010/2020. LGB