Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido por volta de 3 meses em contato com suas borras finas. Chama atenção pelo ar austero e pela acidez pulsante, tudo envolto por frutas brancas e cítricas de perfil mais fresco e sustentado por textura firme e cremosa. Tem final persistente, com toques vegetais, salinos e cítricos. Álcool 13%.