Le Puy Rose-Marie 2019
Château Le Puy,
Bordeaux, França
World Wine
Pouquíssimas garrafas vieram ao Brasil e foi um dos vinhos que mais nos surpreenderam em 2022. Rosado elaborado pelo método saignée exclusivamente a partir de uvas Merlot cultivadas de acordo com os preceitos da biodinâmica, com estágio entre 6 e 8 meses em barricas usadas de carvalho francês. Austero nos aromas e nos sabores, impressiona pela qualidade de fruta vermelha madura envolta por notas florais, terrosas, de ervas secas e de especiarias. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez vibrante, sua textura firme e cremosa e seu final untuoso e persistente, com toques de groselhas, de romãs e de umami. Álcool 14%.